Wine.
料理與酒,在 AGRI 中,曼妙的跳著合拍的圓舞曲
點滴芳醇 點滴清朗
品嚐舒心料理外,挑選合拍的酒品,也是我們堅持的信念之一。在專業侍酒師的經驗與規劃下,AGRI 的選酒透過主廚料理的分析、食材風味的分解與季節感知的差異,進行了縝密且體貼的規劃。
侍酒師透過瞭解賓客的飲酒喜好,與特定時間與情境下聆聽而得到顧客的過往,創造「品酒故事感」,進而搭配當下最為適宜的酒品。透過主廚、賓客與侍酒師的三位思考,所得到「能讓顧客感到滿足」的酒品,這,便是ARGI侍酒圓舞曲。
2024
榮獲美國權威葡萄酒專業媒體 《Wine Spectator》頒發餐廳酒單2支
酒杯最佳傑出獎「Best of Award of Excellence」
2023
榮獲美國權威葡萄酒專業媒體 《Wine Spectator》頒發餐廳酒單2支
酒杯最佳傑出獎「Best of Award of Excellence」
2022
榮獲美國權威葡萄酒專業媒體 《Wine Spectator》頒發餐廳酒單2支
酒杯最佳傑出獎「Best of Award of Excellence」
2021
榮獲美國權威葡萄酒專業媒體《Wine Spectator》頒發餐廳酒單1支
酒杯傑出表現獎「Award of Excellence」
Optional Wine Pairing NT$1800、$2500 and $3200
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